Hoy les compartimos la preparación del Ceviche de Pollo, por lo que si el pollo es una de tus carnes favoritas, te fascinará probar este plato. Sigue la receta y prepara esta receta de ceviche para la cena, a la familia le encantará.
Ingredientes:
- ½ pollo en trozos
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de cominos
- 1 cucharada de ajos
- 2 cucharadas de ají amarillo
- 1 limón
- 1 cebolla
- 1 cucharada de culantro picado
- Sal
- Aceite
Preparación:
En una olla poner el aceite que caliente echar la pimienta, sal, cominos, los ajos, el ají amarillo molido que refría bien, luego echar el pollo en trozos crudos con un poquito de agua que cosa, cuando el pollo este tierno echar la cebolla cortada al través se corta la cebolla a la mitad y se comienza a cortar de la primera mitad, de la punta hasta el final. Queda redonda pero por la mitad, esa es la forma de cortar la cebolla para cualquier plato de ceviche.
Bueno seguimos, una vez que sé a echado la cebolla se agrega inmediatamente el jugo de limón y el culantro picado remover hasta ver que la cebolla este crocante se saca y se sirve acompañado con papa o arroz como guste, sírvase con arroz blanco.
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